aloha♪
どんどん集まってくるスパイスたち。
集まってくるというか
買っちゃうんだけど。
綺麗に並ぶそのスパイスたちをいい具合に活用したくて
いいタイミングで講座発見！
友人はなちゃんの所属する「ハレルヤ キッチンスタジオ 典座」さん主催
『N.HARVESTさんのスパイス講座』へ行ってきました。
『N.HARVEST』さんのスパイスは友人のショップで手に取ってはいたけれど
実際にお逢いするのは初めて。
（HPより）
10年程前フェアトレードに関心を持ち始め
いろんな方のお話を聴きに行ったり
カフェで働かせていただいたり。
そこで出逢えた「ハチドリのひとしずく」というお話。
「わたしは、わたしにできることをしているの。」という言葉は
わたしの芯になりました。
循環世界。
不当に搾取されることのない世界。
フェア（公正）なトレード（取引）。
「ほんとうはフィルムを見ながら話をしたりしたいんですけど、今日はお料理を創ります。」って
控えめな言葉に
想いをしっかりと受け取らせていただきました。
そんな想いが詰まったスパイスたち。
良い香りを立ち上げて
どんどん美味しそうなお料理ができあがっていきます。
みんな大好きポテトマサラ。
できあがり〜♡
この日のメニューは
◉大根のサンバル
◉紫芋と茸のココナッツマサラ
◉苺の豆乳ライタ
◉ココナッツチャトニ
◉マサラドーサ
たまりません！
「おいしいね」「しあわせだね」
みんなの口からはその言葉しか出て来なくて
ほんとうに美味しかった〜。
南インドは3ヶ月ほどしかいませんでしたが
毎日食べていても全く飽きることがないんです。
スパイスが消化を助けるので
食後も軽くて
スパイスは「陰性」なので
確かに「ねむい〜」「しあわせ〜」ってほげ〜〜〜っとすることは間違いなしですが
ハッピーホルモン放出です♡
お買い物もして
いい時間でした。
美味しいお料理をごちそうさまでした。
で、5ヶ月ぶりの楽しい報告会。
最近、わたしのまわりでは
「していたこと」「やりたかったこと」
に廻りまわって結びつく人が多いです。
ただ「戻った」とは違うんですよね。
いろんなアイテムを揃えてきてパワーアップしたから
「よしっ、出航ーーーーーーーっ♪」みたいな。
2008年あたり。
私は『自然治癒力』の素晴らしさを知り
『統合医療』を知りたくなり
「ハーブ」や「アロマオイル」「フラワーレメディー」を学び始めました。
ヨーロッパでは「ハーブ」や「アロマオイル」が薬局で処方されていると知り感動したのを覚えています。
HULAで唱えるOLI（お祈り）を日課にしたのもこの頃。
今の私の原点です。
「ハーブ」や「アロマオイル」は
『実践的』
『健やか』
であるように
「キールタン」は
『繋がり』
『感じる』
ために
クラスに取入れています。
YOGAクラスというより
『トリートメントクラス』と呼ぶ方がしっくりきています。
2008年頃、どうですか？
＋＋＋
◉2/26 Sun. 18:00-
◉3/3 Fri. 10:00-
◉3/4 Sat. 18:30-
◉3/6 Mon. 10:30-
◉3/12 Sun. 10:30-
◉3/18 Sat. 19:30-
◉3/30 Thu. 10:30-
◉3/31 Fri. 10:00-
◉4/1 Sat. 18:30-
キールタンナイト＠西日暮里 フロマエカフェ
◉6/30 Fri. -7/3 Mon.
YOGAリトリートin西表島
mahalo
mikiko
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